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中世ヨーロッパに関する写真・コラムなどを掲載していきます。メルマガ「Moyan Odiria」もよろしくお願いします! [Illusion Wind] http://woodruff.press.ne.jp/illusion/
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中世ヨーロッパのイベント情報や再現料理などをご紹介しています。
ダッチオーブン料理は時期と行けるタイミングで更新中。
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トップページでも明記しておりますが、自然と中世ヨーロッパの文化共存一環としたイベント「中世の5月祭」を5/21(土)に開催致します。
関東でも場所が少し離れますが、自然とても豊かなところです。国内でも中世西欧時代の5月祭再現というのはなかなかないのではないでしょうか?

ここではご宿泊ご希望の方へ、お宿情報をお知らせします。

○天然温泉 高鶴山荘:http://www.takatsuru.com/(素泊まり4900円~) 
○近隣にある個人の別荘:(素泊まり1泊2000円) 
※希望者はお知らせください。 
○会場(空と麦わら):テントを張って泊まることもできます。 
テントはご持参ください。こちらは無料です。 

会場の詳細場所につきましては、参加ご希望のお申込及びお問い合わせがあった際にご案内します。

日帰りも可能ですが、時間的に公共交通機関が終わっていると思うので、お車以外の方はご宿泊でゆっくりされてもいいかと思います。

中世西欧×自然の恵みのお祭りへ、ぜひぜひどうぞ。
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2016年3月27日(日) 
場所:Loopolic キノシタ商店 http://loopolic.com/ 

【音楽出演】 
Sally Lunn:プサルテリ、中世ハープ、笛、歌 
大橋翔:フレームドラム(中東の枠太鼓・月の太鼓)タンバリン、声 
中世の舞曲、トロバドールの歌、劇音楽、アラブ・アンダルース音楽、中東音楽など 

【料理】繻 鳳花(中世西欧料理研究家) 
春到来の祝祭に因んだお菓子・パン等 

満員御礼の中、無事終了しました。
ご参加頂いた皆様ありがとうございました。また機会がありましたらお誘い致します。
(Photo by Akira Shiba)

    

   
<3/26 大阪中世西欧ベースの料理会・お品数一覧>

以下の予定です。

中世風サラダ・春仕様(14世紀)
マッシュルームのスープ(14世紀)

小鳥の墓(12-13世紀)

鶏肉のイースター祝祭パイ(13世紀)

オリーブ(種無し)

ホットクロスバンズ(スペルト小麦パンの変更もあり)

レモンケーキ

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ハーブウォーター・ミード(蜂蜜酒)
公式ブログ、けっこう放置していました。ゴメンナサイemoji
サイトをCSSで作っているのですが、それまでは手書き的HTMLだったのでいまだに勉強中。
ちょっとレイアウト崩れると全部おかしくなるので、頭ひねりながら更新しております。

今月のイベントのお知らせを改めて。
トップページにも明記していますが、今月26日(土)に大阪で中世西欧ベースの料理会を開催します。
今までは関東、目下東京での開催が多かったのですが、今年は他地域でもご紹介ができれば…と考えておりまして、その第一弾ということになります。
完全再現ではなく、ある程度アレンジを施しておりますが、なるべく元に近いベースで作ることができればと思います。

ただもくもくと召し上がるのではなく、時には解説を入れたりしますので、お勉強がてらの料理会と思って頂ければ幸いです。
ご参加頂いた方には当日のレシピ集(きっとお手製)をご用意しますので、宜しければ参考にして頂ければ。
今のところのランナップとしては、お肉(鶏か羊)2種・卵・お野菜・タルトのようなもの(?)・お飲物・甘いスイーツを検討しています。

1月に満席になりましたので一旦締切ましたが、その後キャンセルがでておりますのでお席の確保が可能です(本日の時点では)。もしご興味ありまして、ご都合がつくようでしたらぜひいらっしゃって下さい。

お待ちしておりますemoji
(繻 鳳花)



無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました。
詳細報告は以下のサイトでをご覧ください。

http://open.mixi.jp/user/408113/diary/1942934005
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