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中世ヨーロッパのイベント情報や再現料理などをご紹介しています。
ダッチオーブン料理は時期と行けるタイミングで更新中。
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＜3/26 大阪中世西欧ベースの料理会・お品数一覧＞
以下の予定です。
小鳥の墓（12-13世紀）
鶏肉のイースター祝祭パイ（13世紀）
オリーブ（種無し）
ホットクロスバンズ（スペルト小麦パンの変更もあり）
レモンケーキ
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以下の予定です。
中世風サラダ・春仕様（14世紀）
マッシュルームのスープ（14世紀）
小鳥の墓（12-13世紀）
鶏肉のイースター祝祭パイ（13世紀）
オリーブ（種無し）
ホットクロスバンズ（スペルト小麦パンの変更もあり）
レモンケーキ
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ハーブウォーター・ミード（蜂蜜酒）
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