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中世ヨーロッパに関する写真・コラムなどを掲載していきます。メルマガ「Moyan Odiria」もよろしくお願いします! [Illusion Wind] http://woodruff.press.ne.jp/illusion/
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中世ヨーロッパのイベント情報や再現料理などをご紹介しています。
ダッチオーブン料理は時期と行けるタイミングで更新中。
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公式ブログ、けっこう放置していました。ゴメンナサイemoji
サイトをCSSで作っているのですが、それまでは手書き的HTMLだったのでいまだに勉強中。
ちょっとレイアウト崩れると全部おかしくなるので、頭ひねりながら更新しております。

今月のイベントのお知らせを改めて。
トップページにも明記していますが、今月26日(土)に大阪で中世西欧ベースの料理会を開催します。
今までは関東、目下東京での開催が多かったのですが、今年は他地域でもご紹介ができれば…と考えておりまして、その第一弾ということになります。
完全再現ではなく、ある程度アレンジを施しておりますが、なるべく元に近いベースで作ることができればと思います。

ただもくもくと召し上がるのではなく、時には解説を入れたりしますので、お勉強がてらの料理会と思って頂ければ幸いです。
ご参加頂いた方には当日のレシピ集(きっとお手製)をご用意しますので、宜しければ参考にして頂ければ。
今のところのランナップとしては、お肉(鶏か羊)2種・卵・お野菜・タルトのようなもの(?)・お飲物・甘いスイーツを検討しています。

1月に満席になりましたので一旦締切ましたが、その後キャンセルがでておりますのでお席の確保が可能です(本日の時点では)。もしご興味ありまして、ご都合がつくようでしたらぜひいらっしゃって下さい。

お待ちしておりますemoji
(繻 鳳花)



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