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中世ヨーロッパに関する写真・コラムなどを掲載していきます。メルマガ「Moyan Odiria」もよろしくお願いします! [Illusion Wind] http://woodruff.press.ne.jp/illusion/
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中世ヨーロッパのイベント情報や再現料理などをご紹介しています。
ダッチオーブン料理は時期と行けるタイミングで更新中。
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今日は立秋。関東地方は急に涼しくなってきました。今までの暑さがウソみたいです。
とはいえまだ8月も前半。体調に気を付けてお過ごしください。
今回は通販サイト「Moyan Petot」からの新作商品のお知らせです。

 

中世風ポーチ(ポシェット仕様) 5000円(8月いっぱいまでの特別価格)

ハンドメイドポーチシリーズのちょっと改良版。
長い肩掛けベルトを追加して、ポシェットスタイルにもできるようになりました。
長さの調整はある程度まで可能。

      

今まで通りのベルトに通すタイプにもできます。


リングスタンド(革製) 150円
指輪などを置くのに最適。やわらか素材です。

8/17(月)~通販サイトで取扱い開始予定です。
その前に即売会にももっていきますので、現物をご覧になりたい方はぜひ遊びにいらしてください。


新作の中世のお菓子本「中世西欧料理指南 二之段」もこの日が初売りとなります。
※お問い合わせの多い「中世西洋料理指南 序之段」は完売しましたが、こちらのイベントに限り「二之段」とのセット価格(1600円)で販売します。ただしほんとに少しなので(発掘したのが)、売り切れの際はご了承ください。

8/14(金)コミックマーケット88 東地区ほ-42b「コストマリー事務局」

ご利用のほどお待ちしております。(事務局)


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emoji暑くて暑くて寝ても2時間ごとに起きている、そんな寝不足の毎日です(--;)。

さて、前回の料理本の続編、やっとこさっさできました。
今度はお菓子編! です。



デザインいいですよねー?emoji
私じゃなくて友人のデザイナーさん完全センスにお任せなんですが(汗)。

今回は「二之段」と題しまして、10種類以上のお菓子のレシピをアレンジしてみました。
本当は昨年の冬目指していたのですが、いかんせん昨年は暗黒時代だったもんで(執筆も試作もできない日々)、ズレズレになりまして、スミマセン。

内容としては、冷たいお菓子・揚げ菓子・焼き菓子などに分かれていて、そんなに難しくないていど のものを採用しています。
時代的には、13世紀~17世紀と比較的幅広いものになっております。

中身はこんな感じ。
一応4人分ということにしていますが、そんなバクバク食べるもんじゃないでしょ、ということでレシピの材料自体は少なめにしてあります。

基本的に「近所のスーパーで買える食材」をベースにしているので、わざわざ輸入食品やさんで1回限りの開封をしなくてもいいようにしています。



それと、前回お買い上げいただいた方からのご意見で「カラー写真があった方がいい」とのことで、2ページだけですがカラーもいれてみました。
ホントは全部に入れたいんですが、さすがに予算オーバー・・・。

肝心の発売ですが、来月の夏コミからのスタートとなっております。
ただいまコストマリーの通販サイトでも事前予約始めておりますので、こちらもご利用いただければと思います。今なら送料無料です(^^)。発送は8/17~。

夏コミでは、完売した「序之段」が奇跡的に少し発掘されたので、「二之段」とセットで宜しければちょっとだけですがもってきます。夏コミ限定です。

<コミックマーケット88(夏コミ)>
8/14(金) 東地区ホ-42b「コストマリー事務局」
※連絡くれれば取り置き可。

<コストマリー通販(Moyan petot)>
http://costmary.cart.fc2.com/

同人系委託はこれから交渉(とらのあなさんとCOMIC ZINさんの予定です)。

宜しければぜひぜひご自宅で作ってみてください。
案外いけるものが多かったりするのでemoji

よろしくお願いしまーす。(鳳花)

無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました。
詳細報告は以下のサイトでをご覧ください。

http://open.mixi.jp/user/408113/diary/1942934005
6/7(日)に東京・四ツ谷で開催予定の実食プログラム「ルネサンス時代のお菓子」で登場予定のラインナップです。
※現段階での予定ですので、食材の状態等で変更になることがあります。予めご了承下さい。

○アップルムース(17C イギリス)
シナモンとジンジャーの風味が効いています。

○ピーチタルト(16C イギリス)
焼き桃風味のタルトです。

○グレーププティング(16C ドイツ)
底にパンを敷き詰めたプティングです。

○スノー(16C イギリス/ドイツ)
生クリームに似たものです。トッピングとして。

○ハーブコーディアル(ハーブドリンク)
時期にあうさわやかなお味をご用意します。

○その他、紅茶・お水 等

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注意事項
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※衛生面の観点で、お持ち帰りはご遠慮下さい。
講義中・試食中の写真撮影はご自由にどうぞ。ただし。他に参加者様が写らない等ご配慮をお願い致します。

※試食メニューはアレンジを加えたものとなります。

7月ではありますが、毎年恒例のサマーライブを開催します。
Twitterやその他SNSには情報流し始めています。詳細はこちらからどうぞ。

http://woodruff.press.ne.jp/event24.htm

※公式サイトへのお知らせは近いうちに更新します
※チケットは当日でも大丈夫ですが、事前予約をお勧めします。
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